奥尻島観光協会ブログ

山菜採り始まりました!!

みなさんこんにちは、いつも観光協会のブログをご覧いただき有難うございます。

20140329_まどびろ群生20140329_きとびろ

 

奥尻島では、3~4月の間でキトビロ(ギョウジャニンニク)が採ることができます。焼き肉のジンギスカン・卵とじ・てんぷら料理などなど

とても美味しい食材です。今の時期になると、道路の路肩などに、軽トラなどの車で山菜採りに来ている人達がいるところを、目にすると、

寒い冬から春のおとずれをかんじます。春の時期はキトビロの他にもフキ・タケノコ(ネマガリダケ)・ササノコ・ウド・タラの芽(タランボの芽)・ミツバ・アスパラガス・キノコ類(ボリボリシメジ)山菜が取れ、夏の海の前の奥尻島の春のにぎわいが訪れています。

島に訪れて、食べれる機会がある際には、ぜひその美味しさを堪能してください。

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