奥尻島観光協会ブログ

岩のり獲り

奥尻島観光協会ブログをご覧の皆様、こんにちは!!

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本日ご紹介しますのは、岩のり作りの様子です。

まずは機械にかけ、採れたての岩のりを細かくします。

この時に、のりに混ざっている小石を取り除く事もできます(*^。^*)

機械にかけた岩のりは、下の画像の様にミンチ状に細かくなります。

形はまるでひき肉のようですね*

そしてこの岩のりを、水洗いします。この際に汚れをしっかり落とします。アクの様に見えるのが汚れです↓

汚れを落としたものをザルにあけ、大きいボウルに移し入れます。

以上ここまでが、のり作りの下準備となります‼

 

水に少し浮かした木の枠に少量ずつのりを入れていき全体にいきわたるように、木の枠とおたまをこまめに動かします。

木の枠は「ノマ」に対して垂直に固定するのがポイントです‼

また、薄い箇所があれば微調整でのりをつけたし、均等にする事もポイントとなります‼

私も体験させて頂きましたが、とても難しかったです・・

木の枠から、あけ、形を調整してから、少々たてかけます。

このように外に並び干し、完成を待ちます。

美味しいのりが出来上がるまで、今から楽しみですね♪

個別ページ ■この記事のカテゴリ:今日の奥尻島
冬の奥尻島といえば!!

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昨日の奥尻島は一日中、雪が降っておりましたねweather_04.gif

今日ご紹介するのは、冬の奥尻島といえば・・・そうです!!

オジロワシですi01.gif

1枚目撮影された場所は、長浜です。

この長浜は奥尻島内の中で、最も多くオジロワシを見ることができる有名スポットです(*^_^*)

通行の際は、ぜひ注目してみてくださいi01.gif

2枚目の写真は、稲穂地区で撮影されたものです。

まさに、飛び立とうとしている瞬間ですね。

大きく広がった翼がとても迫力を増していますね‼

今の時期しか出会えないオジロワシ。出会えた時は運が良いかも・・icon_razz.gifi03.gif

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