毎日　寒くて布団から出るのがゆるぐないですね*早速　奥尻弁講座

ゆるぐない奥尻で『苦痛だ』とか『大変だ』という時に使います

そんな寒くてゆるぐない時には『ゴッコ汁』で体の芯から温まるのが一番

これがゴッコ

正式名称はホテイウオ（布袋魚）と言うそうです。冬を代表する魚の１つです。

プルプルしていて、コラーゲンたっぷり。だから美肌効果があるんです。

ゴッコ汁を食べて、体の芯から温まって、その上　美肌効果があるなんて食べずにはいられませんよね

ゴッコ汁にする場合奥尻（北海道）では、しょうゆ仕立てで野菜もたっぷり入れます。栄養満点ですよ

＊おいしいゴッコ汁を作るポイント

ぶつ切りしたものを湯引きし、表面の粘液質を取り去ってから煮ると、透明感のある汁になります。

乾燥に悩まされる　この季節

ゴッコを食べて、みなさんも美肌に