奥尻島観光協会奥尻島観光協会ホームページ

こんにちは笑顔 うにまるですパー
ずっとパソコンの調子が悪くて汗更新出来ませんでしたたらーっ
久しぶりに奥尻の情報をお伝えします。
今回は3月29日に行われた「奥尻調理師会」の勉強会のお話をしたいと思います。
実は昨年「奥尻ブイヤベース」という物を開発しました。今までとは少し違う形で奥尻の海産物を来島した観光客の方々に提供しようって事です。
まだまだ提供出来るお店が少ないですが、これからは提供店舗の拡大を目指して行きたいと思っています。
※ 詳しくは観光協会ホームページ内にある情報をご確認下さい。
今回は奥尻調理師会の方々の勉強会の様子です。
こちらが完成品です。
奥尻の海産物を使ったブイヤベース

上の写真は試食会の様子です。
ここではお互いの情報の交換や改善点などが話し合われていました。
こんな一品も・・・・

メバル飯ですモグモグ
ウスメバル(奥尻名では通称 赤い魚って呼ばれています。)を使って土鍋で炊いたご飯です。
すごく美味しかったですラッキー
また新しいニュースが入り次第更新します。
今回はこの辺で・・・・

新

奥尻島の新しい試みを紹介します。フットパスのご案内と奥尻ブイヤベースのご案内いたします。
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食べる

ウニ・アワビ、四季を通じてあふれる海の幸、素朴でうまい山の幸。
味わい深い島の幸をめぐる旅。
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遊ぶ

離島のレジャーは、とことん体感型。
海水浴、ウィンドサーフィン、釣り、キャンプ、島歩き、そして温泉へ。
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観る

飾らない自然の姿。海岸線の奇岩、島の展望、表情豊かな太陽、島人たちの優しい笑顔
すべてが島の魅力です。
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